Bảo quản sữa mẹ cần lưu ý gì để không bị mất dinh dưỡng?

Các chuyên gia cho rằng việc bảo quản sữa mẹ cần được tiến hành đúng cách mới đem lại hiệu quả, giúp sữa bảo toàn được tối đa chất dinh dưỡng. Trong đó, nhiệt độ bảo quản và thời gian bảo quản là hai nhân tố quan trọng nhất bạn cần lưu ý.

• Trong điều kiện thường hay còn gọi là nhiệt độ phòng ở 25 độ C thì sữa mẹ bảo quản được trong vòng 4 giờ.
• Nếu để sữa trong hộp lạnh và túi giữ lạnh thì có thể bảo quản được sữa mẹ tối đa là 24 giờ.
• Trong ngăn mát của tủ lạnh, tương đương với 4 độ C hoặc có thể là thấp hơn, có thể bảo quản sữa trong vòng 4 – 5 ngày.
• Nếu bạn bảo quản sữa trong tủ lạnh thì có thể giữ được trong vòng 48 tiếng.
• Còn nếu sữa được giữ lạnh trong ngăn đá ở nhiệt độ 0 độ C hoặc dưới 0 độ thì có thể bảo quản trong vòng 6 tháng.

Cho trẻ uống sữa bảo quản như thế nào là đúng?

Nếu sữa mẹ được bảo quản trong ngăn đá, cần rã đông bằng cách để ở ngăn mát. Sau đó mới hâm nóng sữa bằng cách ngâm vào 1 bát nước nóng trước khi cho bé “thưởng thức” sữa mẹ.

Lưu ý tuyệt đối tránh hâm nóng sữa mẹ bằng lò vi sóng bởi điều này sẽ khiến các dưỡng chất vốn có trong sữa mẹ bị thất thoát ra bên ngoài. Tương tự, tránh cho sữa vào nồi đun trực tiếp cũng sẽ gây nên hiện tượng thất thoát chất dinh dưỡng trong sữa.

Nếu trẻ uống không hết sữa đã hâm nóng, hãy bỏ phần sữa thừa đi không nên tiếc rẻ mà để trẻ uống lại lần sau. Vì sao? Vì khi rã đông và đưa ra môi trường bên ngoài, sữa đã có thể bị nhiễm khuẩn. Nếu bạn tiếp tục cho trẻ uống sữa đó, trẻ có thể bị đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc.

Ngoài ra các các chuyên gia khuyên nên chọn bình chứa sữa có chất liệu bằng nhựa hoặc kim loại vì nó có khả năng chịu được nhiệt độ cao và nhiệt độ thấp, thích hợp cho việc để vào ngăn đá của tủ lạnh lẫn dội nước sôi qua.